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CEO 武藤英明の
「全国食べ歩き録」
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大阪府の記事一覧
2018.07.10
大阪市/カレー「渡邊伽哩(ワタナベカリー)」
東京・下北沢で修行したというオーナー、それでいてオリジナリティあふれるスパイシーかつボリュリュ―ミ―な他では食べたことのない独特なカレーである。 ベースのチキンカレーは「スープカレー」に分類してもおかしくない“さらさら”…
#お食事
#大阪府
2018.03.09
大阪市/カレー「カサ・デューク 」
「世界にひとつだけの花~~」懐かしいSMAPのヒットソング。何度もこのコーナーで書いているが、小生ランチは原則「カレー」か「麺類」である。兎に角、カレーが好きである。常連の新川デリーから南インド料理の名店ダバ・インディア…
#お食事
#大阪府
2017.01.25
スイーツ特集 /大阪市「パティシエコーイチ 久太郎店」
今回ご紹介するのは、関西支社の近くにある「パティシエコーイチ 久太郎店」 です。 齋藤耕一シェフは「ザ・リッツカールトン大阪」の初代総製菓長として活躍、その後独立されたそうです。 今回ご紹介させていただくのはチョコレート…
#おみや
#大阪府
2016.06.25
スイーツ特集 /大阪市「五感 北浜本館 」
今回ご紹介するのは五感の「完熟マンゴープリン」です。重厚な雰囲気の北浜本館は登録有形文化財指定を受け、大阪の近代建築を今に伝える建物でもあります。 さて、こちらのマンゴープリンですが、プルプルではなく、とろ~りとろける口…
#おみや
#大阪府
2015.02.10
大阪市「そば切り てらうち」
蕎麦は関東、饂飩は関西。いつしかそんなイメージが定着している。大阪には旨い蕎麦屋はない……と小生も思っていた。大阪での営業中ランチはカレーハウスと思って福島上等カレーにでも行こうと思ったが生憎満席。やむなく良さげな隣の蕎…
#お食事
#大阪府
2011.03.10
大阪府大阪市/ステーキ「ステーキ・つじ」
関西人は牛肉である。串かつも神戸牛も「牛肉」である。北新地にも山ほどステーキハウスがある。大阪門外漢の小生が、お客様のご要望のステーキの名店を、知り合いのベテラン・ママに訊ねると「わかりませんわぁ私は辻ステーキにしか行き…
#お食事
#大阪府
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