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浜松と言えば鰻である。生産量で鹿児島に抜かれようと、長年の伝統に裏打ちされた名店の技術に揺るぎはない。そんな名店が移転し新規オープンした。西遠地区の鰻好きで知らぬ者のない「かねりん」である。その駐車場に降り立った瞬間、暖簾をくぐる前から鰻を備長炭で焼上る香りにやられた。

鰻のメッカ浜松でも名店中の名店である。期待を裏切らない質の高い蒲焼をいつでも供してくる名店「あつみ」。食事時は土日に限らず行列は必至である。

「鰻」と言えば、蒲焼あるいは鰻重を想像されるであろう。ここは、それら画一的江戸前鰻店、或いは名古屋流儀のひつまぶしの店とは一線を画する「うなぎ定食」の店なのである。