すっかり秋風涼しくなり、温かいお茶が恋しい季節になりました。
お茶菓子におすすめしたいのが、佐賀県小城市の「小城羊羹」です。
小城市は、羊羹屋が市内に20件以上集中している珍しい街です。
おなじみの煉り羊羹もありますが、小城羊羹ならではの『昔造り』羊羹が中でもおすすめです。
『昔造り』羊羹とは、日持ちを良くするために煉り羊羹を一昼夜寝かせた
昔ながらの製法で作られた羊羹のことで、外側が白く糖化しているのが特徴です。
外側が砂糖菓子のようにシャリっと歯ざわりよく、中はしっとり。
このシャリシャリ＆しっとり感が食べていると癖になります。
餡の程よい甘さでお茶がすすみます。
定番のあずき味もいいですが、個人的には抹茶味がおすすめです。
店舗以外でも、市内のお土産店で購入できます。
小城市にお立ち寄りの際は、是非お試しください！
水田羊羹本舗 本店
佐賀県小城市小城町859
TEL 0952-72-2424
営業時間 8:00～19:00
