【ムシュラン番外編】

スイーツ特集 /秋田市「金満本舗」

おみや秋田県

秋田と言えば、「金萬」です。
隠れた名物お菓子ではなく、秋田で最も有名なお菓子ですが、
これを紹介せずにはいられません。

県外では、ネット購入以外で買うことができない為、
他地域の方はご存知無い方もいらっしゃるかもしれません。

とてもシンプルなお菓子で、丸い皮の中に白餡が入っている。
ただそれだけなのですが、皮と白餡のお味がなんとも絶妙。

皮はホットケーキのような、カステラのような、ほんのり甘い感じです。
白餡も甘さ控えめで、素朴な、どこか昔懐かしい味わい。
シンプルだからこそ、長く愛され続けているのかもしれないですね。
大きさもパクッと二口くらいで食べられちゃいます。

真空パックと生タイプがあり、生タイプは購入できるところが限られていますが、
すぐに食べられる方は、ぜひ生タイプを!
こちらの方がより柔らかく、しっとり感があります。

そして、12月14日から、金満初めてのコラボレーション商品、キティちゃんの金満が登場しました!!
これまで50年間、ずっと焼印は「金満」の二文字が入っているだけでしたが、
初めて焼印に絵柄が入ったそうです。
金額も通常のものと変わらないので、お土産にもオススメです。

金満本舗
秋田県秋田市中通2-6-2

TEL
018-834-3822