当社のベテラン営業マン行きつけのイタリアンレストラン。
ペスカトーラとは、イタリア語で漁師の意味。
海鮮使いへの店主の自信がみてとれる店名である。
佐賀の旧名は、長崎同様「肥前」。
肥前つながりで、イタリアンながら、その営業マン一押しの
“ちゃんぽん”をオーダーする。
ただのちゃんぽんではない。「イタリアンチャンポン」である。
待つこと10分足らずで運ばれてきたのは、
一瞬イタトマ（バブル時代に流行ったイタリア料理を広めた
「イタリアントマト」というチェーン店の略称）の
ペスカトーレかと思うくらいの魚介てんこ盛り。
海老、イカ、あさり、パーナ貝にホタテ。
さらにベーコン、玉葱、コーンにホウレンソウ。
具材はぺスカトーレで、スープの味はちゃんぽんのベースに
クリームを加えた感じである。
麺は中華麺（ちゃんぽん麺）かと思い、箸でなんの違和感もなく頂戴していたが、
なんとイタリア直輸入の小麦粉を使った自家製麺！とのこと。
手の込んだ自家製麺、海鮮のだしが溶け込んだスープ、この味…
1,100円に納得である。
普通のちゃんぽんに飽きたあなたに是非。
ペスカトーラ 医大前店
佐賀県佐賀市鍋島4丁目6-3
TEL：0952-31-7262
営業時間：11:30～15:00 17:30～20:30（L.O）
定休日：火曜日 第3月曜日
