ハワイは美食の宝庫である。
タロイモを主食とする伝統的チャモロ料理、多数派を形成する日本人・中国人移民が伝えた和食や中華料理の文化、フィリピン、ポルトガルなど、様々な移民が持ち込んだ食文化…。
これらが融合したのがハワイの食文化「ロコフード」である。
これらの中でも”和寄り”テイストの食堂の代表格が「ASAHI GRILL（朝日グリル）」だ。
スペシャリテはいつぞや紹介した姉妹店でもあり発祥の店でもある
「カピオラニコーヒーショップ」と同様「オックステールスープ」である。
いつ食べても美味しい、何度食べても飽きない。
和食じゃないのに日本人に合う不思議な一品である。
仙台牛タン店で見かける前歯で齧りとらなければならない肉の少ないテールではなく、
もっと根元の”ごろっ”としたテールがゴロゴロ入っている。
恐れることなかれ大・中・小とサイズが選べる。
味は和のテイストもありつつ、パクチーが入っているせいか
ちょっとシンガポールの肉骨茶（バクテー）を思い出させる。
兎に角小生はハワイに行ったら絶対一度は「オックステールスープ」である。
量的にもまたライスも添えられているので「定食」として完成されている。
その他メニューも多種多彩である。
ガーリックシュリンプのようなロコからポークチョップ、
トンカツ・ビーフシチューのような日本式”洋食”もあればハンバーガーまで用意されている。
”ワイハ”で食事に困った日本人に一押しである。
ASAHI GRILL Ward
515 Ward Ave, Honolulu, HI 96814
