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栃木県の記事一覧
2024.05.31
栃木県佐野市/佐野ラーメン「日向屋」
「旨い!」流石、青竹打ちで名高い数ある佐野ラーメン有名店の中でも頂点を極める日向屋。最初のひと匙目のスープから唸らせる。 佐野ラーメンの最大の特徴は、麺を太い孟宗竹を麺打ち職人が膝に鋏み、竹で麺だね(小麦粉で練った団子状…
#お食事
#栃木県
2023.06.26
栃木県佐野市/佐野ラーメン「ゆたかや」
「佐野ラーメン」は今や佐野アウトレットの方がはるかに有名かもしれないが、鎌倉幕府五代執権最明寺入道こと北条時頼の「鉢の木」の逸話で出名高い佐野市(旧佐野庄)のご当地ラーメンである。 その大きな特徴は、それぞれの店が自家製…
#お食事
#栃木県
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