東京では珍しい関西風の蒲焼店。
ご存知の通り、
関東では「背開き蒸焼」
関西は「腹開き直焼」
奥にテーブル席、焼前にL字カウンター5～6席。
まさに鰻の寝床のようなお店。
焼前に陣取り、カウンター上のメニュー表に視線を落とす。
並￥2,500（昼のみ）
中￥3,000
上￥3,600
特上￥4,300
注文すると即、職人気質な大将が、巧みな手さばきで鰻を蒲焼に仕上げていく。
備長炭にタレが落ち、店中に広がる芳香。
食欲倍増である。
直焼だけ。二、三度タレを漬けたし、
ものの10分で一気に焼き上げた蒲焼が
目の前で老練な手さばきで鰻重に仕立てられていく。
火傷しそうなほど熱い鰻、ふっくら炊き上げた米飯。程よくしみ込んだタレ。
「野田岩」、「竹葉亭」、「神田きくかわ」
関東風に慣れ親しんだ貴兄に是非、味わって頂きたい。
野趣あふれる直焼の鰻重、ご賞味あれ。
ひょうたん屋 1丁目店 （ひょうたんや）
TEL：03-3561-5615
営業時間
[月～金]
11:00～14:00（L.O.)
17:30～20:00（L.O.)
[土]
11:00～13:30（L.O.)
定休日
日曜・祝日・第２・第４・第５土曜
