2025年のJPMCパートナーズ大会は福岡である。
武士の街「福岡」と平安時代末期の“博多綱首”に起源を持つ商人の町「博多」。
その両岸より侍も商売人も集ったのが、かの「中洲」である。その中洲エリア錦小路にあるラーメン居酒屋『やまちゃん 中洲店』に今回は九州支社所属の管理職3名と三軒目に訪ずれた。
店内はカウンターとテーブル席。最初、手前の大テーブルの一角に案内されたが、
高額な「板雲丹」を頼んだせいか直ぐに奥まった四人席の上座へ通された。
商売上手なスタッフは我々一見にも気さくなでフレンドリーなご対応で、これだけでも来た甲斐がある。
ビールでこの幾度目かの乾杯をし「雲丹」「烏賊」等一級の海鮮と「黒毛和牛タン刺」を堪能した。
他にもメニュー豊富な一品メニューが多数ある。
九州らしい黒毛和牛さがり・ホルモンみそ炒め・串物（バラ・ずり・つくね・なんこつ）等々…。
さりながら三軒目だったのでこの日は断念。
最後はもちろんやまちゃんと言えば屋台時代から看板の「ラーメン」を頂戴した。
まさに長浜ラーメン！スープはコクと飲みやすさのバランスが良い。
紅ショウガとゴマもぶっかけスープとよく絡まる細麺が満腹中枢を破壊された酔人の胃を満たしていく…。
「あゝ旨い！！」
博多の夜の〆はここで決まり⁉
長浜屋台 やまちゃん 天神店
福岡県福岡市中央区舞鶴1-4-31 舞鶴コーポラス1F
