JPMCグループ
CEO 武藤英明の
「全国食べ歩き録」

MUCHELIN JAPAN

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東京都の記事一覧

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  2014.07.10

  東京都千代田区 ／寿司「まんてん鮨」

  まさに“まんてん”である。丸の内の中心地にありながら、このネタ、この味、この料金で握り鮨を頂ける店は他にあるまい。そんな風に思わせる店が“まんてん鮨”である。まずは濃い蜆出汁の吸い物一口からスタートする。胃がまさに海鮮を…
  #お食事 #東京都
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  2012.12.10

  スイーツ特集 ／東京八丁堀「るれっと 」

  ムシュラン番外編として、スイーツ特集をお伝えします。第1弾は、東京八丁堀の隠れた名店コンフェクショナリィ ブラウンのパイ菓子「るれっと」をご紹介！ 弊社本社のある東京都中央区八丁堀。やはり「時代劇」のイメージが強く根付い…
  #お食事 #東京都
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  2011.06.10

  東京都港区／正泰苑 芝大門 （しょうたいえん）

  久々に焼肉屋に行って感動した！この肉質この味この量で・・「！？」それでいてリーズナブル！もちろん美味しい!!それぞれの部位もかさ上げする為に”淵の脂”がたっぷり残る店舗が多い中、余分な脂部位をきちんとカットし”肉味”で勝…
  #お食事 #東京都
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  2010.03.25

  東京銀座／懐石・割烹「銀座　矢部」

  昼食を、うどんや蕎麦で済ませる貴兄も多いと思う。概して西日本はうどん、東日本は蕎麦が主流である。そんな東日本の雄＝東京でも旨いうどんを見つけた。自分で見つけたわけでもなく、ミーハーだが「しゃべくりセブン」というバラエティ…
  #お食事 #東京都
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  2008.10.27

  東京茅場町／「居酒屋　大根（おおね）」

  「灯台下暗し」である。不覚だった…。日本橋から八丁堀に本社を移して早4年。その前から茅場町に在住し今も八丁堀に住んでいるにもかかわらず見落としていた銘店があった。まずメニューに感動させられた。奇を衒わずシンプルでそれでい…
  #お食事 #東京都

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